CASE №02 · NEW YORK · MENU
Stella's.
Trattoria Italiana · East 114th Street · East Harlem · dal 1947
─── PAGINA UNO ───
ANTIPASTI
- Bruschetta al Pomodoro
- Caprese di Bufala
- Antipasto della Casa (salumi, olive, peperoni)
- Carpaccio di Manzo, agrumi e rucola
- Vongole Oreganata
- Calamari Fritti
PRIMI
- Spaghetti alla Carbonara
- Penne all'Arrabbiata
- Bucatini all'Amatriciana
- Tagliatelle al Ragù della Domenica
- Risotto Milanese
- Gnocchi al Pomodoro e Basilico
- Lasagna della Nonna
Bucatini alla Serina
─── PAGINA DUE ───
SECONDI · Carne · Pollame
- Pollo alla Cacciatora
- Saltimbocca alla Romana
- Costoletta alla Milanese
- Braciole al Pomodoro
- Osso Buco
Vitello
- Vitello Tonnato
- Vitello alla Parmigiana
- Scaloppine al Limone
- Scaloppine al Marsala
Linguine alla Rosina
Pesce e Frutti di Mare
- Branzino al Forno, patate e rosmarino
- Sogliola alla Mugnaia
- Cozze alla Marinara
- Frutti di Mare all'Arrabbiata
- Baccalà alla Livornese
CONTORNI
- Broccoli Rabe con Aglio
- Patate Arrosto al Rosmarino
- Insalata della Casa
- Spinaci all'Aglio
DOLCI
- Tiramisù della Casa
- Cannoli Siciliani
- Panna Cotta ai Frutti di Bosco
- Sfogliatella
VINI
- (carta dei vini, lista separata sul tavolo)
Stella named two dishes for people across fifty years. The reservations book held every guest who ever passed through her eight tables; the menu only carries the two she chose to dedicate. The book tells you which dedication she made on the night that did.